ललित काले ट्रफल ओ कंद मेलेनोस्पोरम विटाडिनी
ठीक काला ट्रफल या ट्यूबर मेलानोस्पोरम विटालिनी को नॉर्सिया, स्पोलेटो या ट्रफल डी पेरिगॉर्ड के ट्रफल के रूप में भी जाना जाता है। पेरिडियम काफी सजातीय है, सतह जंग लाल रंगों के साथ काला भूरा है, ग्लेबा हल्के और पतली नसों के साथ स्पष्ट है। आकार मौसा या लोब के साथ गोल है। सुगंध सुखद तीव्र, सुगंधित और फल है। यह छोटी वनस्पति के साथ पहाड़ियों और पहाड़ों को पसंद करता है। यह डाउन ओक, होल्म ओक, तुर्की ओक, चूने के पेड़, हेज़लनट्स, ब्लैक हॉर्नबीम और सिस्टस पौधों के साथ सहजीवन में रहता है। सफेद ट्रफल के बाद, यह प्रजाति सबसे बेशकीमती है। यह इटली, स्पेन और फ्रांस में व्यापक है।
आमतौर पर फसल नवंबर के मध्य और मार्च के मध्य के बीच होती है, लेकिन हर साल क्षेत्रीय प्रशासन सटीक अवधि निर्धारित करते हैं।