काले सर्दियों ट्रफल या कंद Brumale Vittadini
ब्लैक विंटर ट्रफल या कंद ब्रूमेल विटडिनी आसानी से ठीक काले ट्रफल के साथ भ्रमित हो जाता है। सतह छोटे मौसा के साथ काले – भूरे रंग की होती है, जबकि ग्लेबा संगमरमर की नसों के साथ अंधेरा होता है। गंध तीव्र और मांसपेशियों के टन के साथ लगातार है, और प्रसिद्ध मसाले की याद दिलाने वाले जायफल संस्करण में। यह ओक, ओक, डाउन ओक, बीच, होल्म ओक, ब्लैक पाइन, लार्च, ब्लैक एंड व्हाइट हॉर्नबीम या हेज़लनट जैसे पौधों में पाया जा सकता है। इसका आर्थिक मूल्य बहुमूल्य काले ट्रफल से आधा है।
फसल जनवरी से मध्य मार्च तक चलती है।